| | | Конкурс на Лучшее Новогоднее блюдо |  |
| |
| Хозяюшкой SunShine Radio 2010 должна стать: | | ФраФоЧка | | 11% | [ 2 ] | | Натуся | | 39% | [ 7 ] | | Пенелопа | | 39% | [ 7 ] | | Dj_Lemon | | 11% | [ 2 ] |
| | Всего проголосовало : 18 | | | | Опрос закрыт |
| | Автор | Сообщение |
|---|
RussianSun
Администрация радио
Сообщения : 2397
Рейтинг : 4557
Солнечный загар : 201
Дата рождения : 1975-05-30
Дата регистрации : 2009-09-27
Возраст : 48
Откуда : Германия
| Тема: Конкурс на Лучшее Новогоднее блюдо  Вт Ноя 30 2010, 12:46 | |
|   Как новый год встретишь, так его и проведешь! Наверное, поэтому мы так тщательно продумываем меню новогоднего стола. А вы уже знаете, какими вкусностями будете задабривать хозяина наступающего года - Кота или Кролика? Знаете и готовы рассказать об этом всему миру?! Значит пора объявлять новый конкурс рецептов от наших Радиослушателей.  С сегодняшнего дня ждем от вас рецепты самых оригинальных блюд, которые можно подать к новогоднему столу. Не забывайте фотографировать свои блюда, чтобы мы имели представление не только о том, как их готовить, но и как они в итоге должны выглядеть.  К концу месяца мы откроем голосование за самое лучшее новогоднее блюдо, предварительно выбрав десятку самых интересных рецептов и все вместе будем выбирать лучшее блюдо из лучших! Самая искуссная хозяюшка будет награждена замечательным призом - кружкой с логотипом нашего радио и надписью "Хозяюшка 2010 SunShine Radio"!  Удачи Вам в конкурсе, милые солнечные Хозяюшки! С уважением, Администрация SunShine Radio.
Последний раз редактировалось: RussianSun (Вт Дек 28 2010, 07:55), всего редактировалось 2 раз(а) | |
| | | | ФраФоЧка
Администрация радио
Сообщения : 745
Рейтинг : 1243
Солнечный загар : 41
Дата рождения : 1986-10-01
Дата регистрации : 2009-09-27
Возраст : 37
Откуда : Россия
| | Тема: Re: Конкурс на Лучшее Новогоднее блюдо Пт Дек 17 2010, 09:19 | |
| 3. Ой скажу зараннее, что делать, что-то грамоздкое, сложное, и модное у меня руки не тем концом... Но кое-что всё-таки могу... Тут предоставлю 2 моих самых любимых лакомства... Сейчас вермена таковы что их можно отведать в любое время года. Первое это фруктовый салат. Хотя салатом это сложно назвать. Берем фрукты, ягоды, контрастные по цвету. Например: Мандарины, киви, клубника, ананасы, персики или нектарин, можно абрикосы вместо них. Можно добавить ягод по вкусу и по наличию. Мандарины не резать, только почистить и разделать на дольки, киви нарезать кружочками, звездочками, сердечками и т.д. Клубнику в зависимости от размера, порой достаточно разрезать пополам. Ананасы на дольки покрошить, персики, нектарины, абрикосы также. Фрукты дадут много сока, поэтому можно и не заправлять, но так может быть кисло... Для удаления килости можно добавить столовую ложку сливок. Так же можно заправить это дело. Естественно не майонезом... Для заправки подойдет: йогурт, сметана, сливки, газированный напиток (в том числе и алгогольный), я например предпочитаю фанту или спрайт, можно так же заправить талым мороженным. С мороженным это вариант супер-класс... Выкладывать его можно в бокалы для вина, и на вид клёво, и на вкус неплохо...
Второе это торт. Торт очень сладкий, кто не очень любит сладкое, дальше можете не читать, иначе рискуете, что у Вас что-нибудь слипнется. Торт кстати хорош, что его изготовление можно доверить даже детям (ну не жлобам 14-18 летним, которые в гробу видели этот торт, даже 6 летний ребенок подойдет). Берем печенье (не соленый крекер естественно, что-нибудь по слаще, я обычно беру песочное или рафаэллу (день и ночь), сгущенное молоко, орехи любые, цукаты, изюм (желательно всех цветов, темный, светлый, розоватый, и не очень темный), курагу, и других мелких сладостей, конфеты tet@tet очень подойдут (это мелкие шоколадные драже, покрытые сладкой оболочкой различных цветов (цвета все ядовито-яркие, самое то или M&M's, которые тают во оту а не в руках, в коричневой или зеленой упаковке (не желтой!)... Фрукты и ягоды тоже подойдут. Так же можно тертый шоколад и кокосовую стружку. Берем печенье измельчаем его руками, берем цукаты, изюм, орехи, и прочую лабуду все перемешиваем. Добавляем сгущенное молоко. Снова перемешиваем. Выкладываем на форму. Придаем более менее приличный вид. Снова заливаем сгущенкой. Ждем минут 15. Далее проявляем фантазию. С помощью конфет tet@tet или M&M's, изюма или цукатов слова "поздравляю Лену, Петю, Машу", или с "Новым годом", или "подавитесь дорогие гости", рисуем ёлочки, цветочки, и прочее. потом пустые места кокосовой или шоколадкой стружкой. Можно и тем и тем... Кокосовая как за снег легко пойдет... В холодильник для охлаждения. И эти же дети и сладкоежки его легко слопают и будут рады... Но тех кто не шибко любит сладкое, кабы чего не слиплось... Приятного аппетита... | |
| | | | Натуся
Легенда форума
Сообщения : 357
Рейтинг : 398
Солнечный загар : 23
Дата рождения : 1991-08-25
Дата регистрации : 2009-12-06
Возраст : 32
Откуда : Киеф УКРАИНА
| | Тема: Re: Конкурс на Лучшее Новогоднее блюдо Сб Дек 25 2010, 11:40 | |
| Самый настоящий салат оливье )))))) просто украшен в виде Ананасика)  | |
| | | | Натуся
Легенда форума
Сообщения : 357
Рейтинг : 398
Солнечный загар : 23
Дата рождения : 1991-08-25
Дата регистрации : 2009-12-06
Возраст : 32
Откуда : Киеф УКРАИНА
| | Тема: Re: Конкурс на Лучшее Новогоднее блюдо Сб Дек 25 2010, 11:55 | |
| а вот на етот новый год планирую салитик для года кролика Ингредиенты 200 г филе индейки (или куриного) 300 г картофеля 300 г грибов 300 г моркови 2 яйца 150 г лука майонез соль укроп растительное масло  | |
| | | | Пенелопа
Легенда форума
Сообщения : 157
Рейтинг : 309
Солнечный загар : 148
Дата рождения : 1979-09-24
Дата регистрации : 2009-10-29
Возраст : 44
Откуда : Небесная Канцелярия
| | Тема: Re: Конкурс на Лучшее Новогоднее блюдо Сб Дек 25 2010, 20:33 | |
| Курочка "Птичкино молочко"Курица (любые части,кроме филе) — 800 г
Сыр плавленный ("Янтарь") — 400 г
Чеснок (если не любите острое,достаточно 1 зубчика) — 4 зуб
Вода
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)Итак:
Берём нашу курочку,приводим её в порядочек(моем,убираем всё лишнее),далее кладём её в кастрюльку,наливаем водичку,так,что бы она покрыла курочку ну где-то на два пальца.
Добавляем перчик,солить пока не стои,сделаем это в конце,ведь сыр может быть разной степени солёности.
Ставим на средний огонь и тушим около часа,что бы мяско проварилось,а бульон стал концентрированым и его было не много.
После,добавляем сыр,аккуратненько перемешиваем,выключаем комфорочку и даём дойти ещё 10 минуток.
Далее,добавляем чесночёк.
Ммм...Аромат,неймоверный...
Вот и всё...
Расскладываем нашу птичку по тарелочкам,гарнир на Ваш вкус - варёный картофель,рис,жареный картофель.
А можно обойтись и без гарнира,насладившись вкуснейшей птичкой!!!
Приятного аппетита и с наступающим,Друзья!!!
  | |
| | | | Dj_Lemon
Слушатель
Сообщения : 38
Рейтинг : 66
Солнечный загар : 3
Дата рождения : 1985-05-04
Дата регистрации : 2010-02-05
Возраст : 39
Откуда : Россия Новосибирск
| | Тема: Кальмарчики "Возвращение из Лета" Вт Дек 28 2010, 07:49 | |
| Кальмарчики "Возвращение из Лета"
Рецепт очень прост и вобщем то не очень то и каллориен!
Итак чтобы приготовить кальмарчики нам потребуется! Ингредиенты: - тушка кальмара (2 шт.);
- свежие шампиньоны (150 г.);
- рис (1/3 стакана);
- свежая морковь (1 шт.);
- сыр (150 г.);
- сметана (100 г.);
- зелень для украшения;
- соль, растительное масло.  Я кальмарчики делал вчера поэтому вся пошаговая инструкция выложена тут фото присутствует 1шаг: Очищаем кальмары от всякой бяки и отвариваем. 30 секунда в подсоленном кипятке будет более чем достаточно. Не забываем, что переваренные кальмары становятся жесткими и невкусными. 2. В том же бульоне отвариваем рис до почти полной готовности.3. Режем шампиньоны. 4. Немного солим и обжариваем их в небольшом количестве растительного масла.5. Обжариваем тертую морковку. Трем сыр. 6. Смешиваем рис, грибы, морковь, сыр (2/3, одну треть оставляем для посыпки). 7. Фаршируем кальмары полученной начинкой из риса, сыра и грибов.
8. Смазываем жаропрочную посуду маслом, выкладываем туда нафаршированные тушки кальмаров.
9. Сметану смешиваем с бульоном от кальмаров (2-3 ст ложки), заливаем полученным соусом кальмары. Сверху посыпаем оставшимся сыром. 10. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. 11. Можно украсит зеленью, тогда получится вот так: Всем приятного аппетита и с Наступающим Новым годом! | |
| | | | RussianSun
Администрация радио
Сообщения : 2397
Рейтинг : 4557
Солнечный загар : 201
Дата рождения : 1975-05-30
Дата регистрации : 2009-09-27
Возраст : 48
Откуда : Германия
| | Тема: Re: Конкурс на Лучшее Новогоднее блюдо Вт Дек 28 2010, 07:54 | |
| - Dj_Lemon пишет:
Кальмарчики "Возвращение из Лета"
Рецепт очень прост и вобщем то не очень то и каллориен!
Итак чтобы приготовить кальмарчики нам потребуется!
Ингредиенты:
- тушка кальмара (2 шт.);
- свежие шампиньоны (150 г.);
- рис (1/3 стакана);
- свежая морковь (1 шт.);
- сыр (150 г.);
- сметана (100 г.);
- зелень для украшения;
- соль, растительное масло.
Я кальмарчики делал вчера поэтому вся пошаговая инструкция выложена тут фото присутствует 1шаг: Очищаем кальмары от всякой бяки и отвариваем. 30 секунда в подсоленном кипятке будет более чем достаточно. Не забываем, что переваренные кальмары становятся жесткими и невкусными.2. В том же бульоне отвариваем рис до почти полной готовности.3. Режем шампиньоны.4. Немного солим и обжариваем их в небольшом количестве растительного масла.5. Обжариваем тертую морковку. Трем сыр.6. Смешиваем рис, грибы, морковь, сыр (2/3, одну треть оставляем для посыпки).7. Фаршируем кальмары полученной начинкой из риса, сыра и грибов.
8. Смазываем жаропрочную посуду маслом, выкладываем туда нафаршированные тушки кальмаров.
9. Сметану смешиваем с бульоном от кальмаров (2-3 ст ложки), заливаем полученным соусом кальмары. Сверху посыпаем оставшимся сыром.10. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.11. Можно украсит зеленью, тогда получится вот так:
Всем приятного аппетита и с Наступающим Новым годом!  Ммммммм, какой рецептик, да еще и от ХозяюшКА - мужского рода!!! Да простит меня СанШайн, но в виде исключения добавляю его тоже в голосование! | |
| | | | RussianSun
Администрация радио
Сообщения : 2397
Рейтинг : 4557
Солнечный загар : 201
Дата рождения : 1975-05-30
Дата регистрации : 2009-09-27
Возраст : 48
Откуда : Германия
| | Тема: Re: Конкурс на Лучшее Новогоднее блюдо Ср Дек 29 2010, 23:09 | |
| | |
| | | | Натуся
Легенда форума
Сообщения : 357
Рейтинг : 398
Солнечный загар : 23
Дата рождения : 1991-08-25
Дата регистрации : 2009-12-06
Возраст : 32
Откуда : Киеф УКРАИНА
| | Тема: Re: Конкурс на Лучшее Новогоднее блюдо Ср Дек 29 2010, 23:30 | |
| | |
| | | | Пенелопа
Легенда форума
Сообщения : 157
Рейтинг : 309
Солнечный загар : 148
Дата рождения : 1979-09-24
Дата регистрации : 2009-10-29
Возраст : 44
Откуда : Небесная Канцелярия
| | Тема: Re: Конкурс на Лучшее Новогоднее блюдо Чт Дек 30 2010, 06:17 | |
| | |
| | | | Sweetness
Легенда форума
Сообщения : 89
Рейтинг : 237
Солнечный загар : 148
Дата рождения : 1977-05-31
Дата регистрации : 2010-12-25
Возраст : 46
Откуда : Nutella
| | Тема: Re: Конкурс на Лучшее Новогоднее блюдо Чт Дек 30 2010, 07:11 | |
| | |
| | | | | | Конкурс на Лучшее Новогоднее блюдо | |
|
Похожие темы | |
|
| | Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| |
Спасибо Натуся... И я Тебя Поздравляю!!! 
